We zijn het ondertussen gewoon… Onze gasten laten ons al 9 jaar de meest ontroerende boodschappen en de fraaiste tekeningen na in onze gastenboeken. Onder "Gastenboek" vindt u de neerslag van ons allereerste jaar, maar het is onbegonnen werk om de paar duizend pagina’s die we ondertussen verzamelden integraal op de website te zetten. Elke keer als we een selectie willen maken beseffen we dat ook dat onmogelijk is. Elke boodschap heeft zijn unieke charme en alle woorden raken ons even diep. Wie wil neuzen in al dat fraais heeft geen andere keuze dan dat ter plekke te komen doen...

In 2010 lanceerden Peter Jacobs en Erwin De Decker, schrijvers van de razend populaire reisgidsen Logeren bij Belgen een enquête onder de gasten van hun streng geselecteerde huizen, met garantie van anonimiteit. De respons was massaal, en tot onze grote vreugde scoorde La Vigne Rousse een zeer benijdenswaardig resultaat! We gaan u niet vervelen met eindeloze statistieken en cijfertjes, maar vatten samen wat onze gasten het meest waarderen:
- De topscore bij uitstek is het onthaal en de beschikbaarheid van gastheer en gastvrouw: we kregen een duizelingwekkende 9,8/10.
- De kwaliteit van de table d’hôtes kreeg een appreciatie van 9,4/10.
- Comfort, uitrusting en netheid van de kamers werden met 9,2/10 bekroond.

Gevraagd waarom onze gasten een verblijf bij ons warm aanbevelen zijn de topantwoorden:
- tot rust komen
- snel en gemakkelijk tal van interessante bezienswaardigheden bereiken
- lekker eten
- romantische vakantie
- ambiance onder de gasten

Gasten konden, als ze dat wensten, ook een persoonlijke opmerking kwijt over de gidsen, maar dat was volledig vrijblijvend. Bijna iedereen die ons evalueerde heeft die moeite genomen, en deed zijn ‘huiswerk’ in ons gastenboek nog eens over. We kregen alle opmerkingen uiteraard naamloos door om de anonimiteit van de schrijvers te garanderen, maar het is voor ons niet echt een zware opgave om een aantal gasten perfect te herkennen. We laten u graag de integrale tekst meelezen:

Hier voel je je thuis door de prachtige gastheer en gastvrouw!

Deze mensen zijn gewoon super, niets is hen teveel. Ze behandelen je als hun eigen kinderen. Kortom andere chambre d´hôtes mogen er een voorbeeld aan nemen.

Wij waren heel tevreden over ons verblijf en zullen zeker terug gaan!
GASTHEERSCHAP met hoofdletters. Een leuke ongedwongen sfeer, "down to earth" met poëtisch karakter waarin zelfs de grootste cultuurbarbaar wordt meegezogen. Eten, drinken,...alsof een engeltje over je tong piest. Je ne parle pas français, maar Jo en Klaartje; bon, bon, ..... bon.

Mijn vriendin en ik zijn er reeds twee jaar op rij een week geweest. Telkens hebben we er een schitterende vakantie gehad. Uiteraard zijn er veel bezienswaardigheden, voor iedereen wat wils. Maar de ontvangst, het heerlijke eten van Klaartje (ze zou zo een sterrenrestaurant kunnen hebben), de babbels tot in de late uurtjes met Jo en de warme sfeer, zorgen voor een chambre d´hôtes waar het heerlijk toeven is. We gaan er volgend jaar gegarandeerd weer een deel van onze vakantie doorbrengen.

Zeer gastvrij onthaal in een prachtig oud huis. In de onmiddellijke omgeving zijn er heel mooie wandelingen, met de auto ben je zo op een van de schitterende bezienswaardigheden in de streek (Carcassonne, Narbonne, Middellandse Zee, Katharenkastelen).

Aan iedereen die op zoek is naar een onvergetelijke en fantastische reis... laat je lekker verwennen in La Vigne Rousse! De gastheer en gastvrouw, Jo en Klaartje, zorgen dat alles tot in de puntjes geregeld is! Absolute aanrader!

Uitstekend adres. Zeer vriendelijke ontvangst. Gelegen tussen de abdij van Fontfroide en Lagrasse, niet te ver van de katharenkastelen en van Canal du Midi. Goede uitvalsbasis om te fietsen: heuvelachtig, maar nog geen hooggebergte.

Wij werden heel hartelijk ontvangen, en voor alle praktische zaken konden we steeds genieten van de service van Klaartje en Jo. De avondmaaltijden zijn een absolute aanrader!

Een ongelooflijk gastvrij onthaal.

De gastvrouw en gastheer zijn er 2 uit duizend! Heel gastvrij, altijd met de smile. Niets moet, alles mag, zo gastvrij zijn ze. Naargelang er andere gasten aanwezig zijn kan er heel veel plezier gemaakt worden wat ook leuk is.

De gastheer en gastvrouw hebben een perfecte manier van gasten op hun gemak te stellen, hoe die ook gebekt of gepluimd zijn. Ze schitteren ook door de discrete interactie tussen de bewoners te bewerkstelligen met zeer grote normen en waarden. Daarnaast is niets hen te veel om van uw vakantie een droom te maken, zonder de mogelijkheden van de streek te overdoen.

De uitbaters zijn niet alleen vriendelijk en humoristisch maar ook zeer flexibel en welwillend. Zij hebben fietsen ter beschikking en zij organiseerden voor ons vervoer en ook reden zij ons zelf ergens heen.

Erg warme gastheer en -vrouw die met hart en ziel de chambre draaien. Heel prettige sfeer. Super lekker eten.

Wij (ikzelf en mijn twee kinderen met hun partner) hadden een zalige tijd dankzij de persoonlijke onderhoudende ontvangst van de gastvrouw en de gastheer. Op vraag van mijn kinderen hadden zij voor een dubbele verrassing gezorgd voor mijn verjaardag die in de verblijfsperiode viel (picknick en avondmaal). Je moest nauwelijks kikken en alles was (zelfs ongevraagd) geregeld.

Een welgemeende vriendelijkheid van de gastvrouw en -heer omarmde ons gedurende 10 dagen. Culinair wist de gastvrouw ons telkens te verrassen. (vb: als voorgerecht gebakken scampi, op roerei met ´zelfgezochte´ wilde asperges : mmmm uitzonderlijk!) Vlaamse mensen met Belgische savoir vivre in een Franse nonchalance. Filosofisch, sociaal, labeur, boeken, natuur, prullen, Snuitje, Martini&Ginn, wijn, autenticiteit..... zomaar een verzameling van woorden waarrond een heel vakantieverhaal kan worden neergeschreven maar die we mooi voor onszelf koesteren. Alsof we twee vrienden achterlieten keerden we terug naar België.

Dit is een huis met een hart, vol authenticiteit en nostalgie. De eigenaars zijn pure gevoelsmensen die kosten noch moeite sparen om het je naar je zin te maken. Het is er dag na dag telkens weer thuiskomen met een gevoel alsof je bij oude vrienden logeert, en dat de vrouwe des huizes dan ook nog een uitmuntende kok is die met streekproducten tongstrelende gerechten met veel enthousiasme op tafel zet, dat is ten zeerste meegenomen... We hebben ons zelden zo geborgen gevoeld dan op dit B&B adres. Een aanrader voor wie van pure mensen houdt.

Aankomen in La Vigne Rousse is net thuiskomen na een lange reis. Een ongelooflijk warme ontvangst, ongelooflijk vriendelijke en enthousiaste mensen. Reeds 2 maal zijn wij hier op vakantie geweest en we zullen zeker nog terugkeren. Hoe bereidwillig ze zijn? Als ik vertel dat Jo zijn baard waarvoor hij jaren had gespaard, heeft afgeschoren omdat onze toendertijd enige dochter schrik van hem had, dan kan je wel zeggen van dat zoiets uniek is. En het heeft geholpen, nadien was ze niet meer van hem weg te slaan. En dat Klaartje telkens als we hen zien direct begint op te scheppen over onze tweede dochter omdat zij ginder "gemaakt" is, en dit tegen iedereen rondbazuint, tja, dat is Klaartje gewoon. Ondanks dat we geen familie zijn, hangt er een foto van Jo en Klaartje met onze kinderen op de ijskast, en als we dan zelf onze familie er naar toe sturen, is dat natuurlijk ongelooflijk fijn om te zien. Maw ze zijn voor iedereen als familie die je in lange tijd niet gezien hebt.

Heel hartelijk en warm ontvangst, La Vigne Rousse is echt een topplek, schatten van gastheer en vrouw die altijd klaarstaan voor hun gasten de stemming is er altijd opperbest de maaltijden overheerlijk de kamers en het huis baden in een uitermate gezellige sfeer de lovende woorden schieten mij tekort.

Een zeer warm onthaal. Zéér lekker eten, mooie omgeving. Een aanrader!!

Ons verblijf in La Vigne Rousse was zalig! Jasper heeft er lekker gespeeld in de tuin en wij zijn er volledig tot rust gekomen. Het eten was er super lekker. Jo en Klaartje creëerden een gezellige sfeer waar wij ons volledig in thuis voelden.

Als reiziger alleen was het onthaal en het gezelschap van de eigenaars, Klaartje en Jo, formidabel. Ze gaven me een fantastische welkom, een warm gevoel tijdens heel mijn verblijf, een ongelooflijke vrijheid (bv. uren van ontbijt, een huissleutel,...). Om nog niet te spreken over de tips met bezienswaardigheden, want dit soort tips van lokale mensen leid je steeds naar de mooiste plekjes.

Van bij het begin van "La Vigne Rousse" zijn we jaarlijks één of meerdere keren op bezoek geweest bij Jo en Klaartje. De eerste keer als verliefd koppeltje, daarna kort voor ons huwelijk, dan als getrouwd echtpaar, dan zwanger en dan met onze kleine zoon van 5 maanden, en daarna nog enkele keren. Telkens hebben we er een fantastische tijd beleefd, de ene keer 14 dagen, de andere keer wat korter. Het is moeilijk alles te beschrijven wat wij positief vonden, het is te veel om op te noemen. Wat we zeker heel sterk geapprecieerd hebben, en wat we absoluut willen vermelden, is de manier waarop Klaartje en Jo ons zoontje hebben opgevangen. Toen onze Louis 5 maanden was, kwamen we op bezoek, en was het absoluut geen probleem om op onze kamer met onze stomer voor baby-eten zijn maaltijden vers te bereiden. Klaartje bezorgde ons zelf met veel liefde verse groenten uit haar moestuin zodat Louis zeker niets zou tekort komen. Zelfs een microgolfoven op onze kamer was geen probleem, evenmin als het gebruik van een koelkast. Voor het avondeten in de volgende jaren werd het eten van Louis desgevallend aangepast of vroeger geserveerd. Dit is maar 1 aspect, maar wij zijn steeds over de volle lijn tevreden geweest met de goede zorgen van Jo en Klaartje. Misschien nog 1 zaak vermelden: het eten is SUBLIEM! Reeds meermaals hebben wij Klaartje gezegd in haar vrije tijd een kookboek te schrijven, dat zou fantastisch zijn. Gelukkig wil ze veel van haar recepten met ons delen.

Het handelskenmerk van het huis is de onvoorwaardelijke inzet van de gastvrouw en de gastheer om de gasten optimaal onder te dompelen in een gemoedelijke en huiselijke sfeer. Het enthousiasme van de gastvrouw is werkelijk onuitputtelijk. Men wordt onmiddellijk opgenomen in de Franse joie de vivre.

Alles even "charming": dorp, huis, inrichting, binnenkoer, en gastkoppel!

We hebben hier heerlijke dagen gehad in een fantastisch huis met heel bijzondere mensen. Onze suggestie: probeer het eens uit!

Dank je, dank je, lieve gasten. We doen ons ‘werk’ graag, en we zijn nu eenmaal wat we zijn. Onze uitpuilende gastenboeken zijn onze grootste schat: ze laten ons telkens weer zien dat we goed bezig zijn en dat jullie hier genoten! Dat jullie bovendien nog eens de moeite genomen hebben om ons extra te belonen in een enquête heeft ons paf doen staan. Laten we er naar goede gewoonte samen op klinken – luid genoeg, we willen jullie glazen tot hier horen!

Voor wie Logeren Bij Belgen niet kent.

In 2003 doorkruisten Peter Jacobs en Erwin De Decker maandenlang Frankrijk, gewapend met een indrukwekkend arsenaal aan kaarten, minutieus uitgestippelde routes, excellent voorbereide documenten, en vooral: een gedrevenheid om een originele reisgids te creëren. Ook ons huis werd bezocht en getest, en we waren diep onder de indruk van de grondigheid waarmee dit project aangepakt werd. In 2004 rolden de eerste exemplaren van de persen. La Vigne Rousse pronkte van bij de eerste uitgave als een van de ‘grand crus’. Het begin van een onvermoed en onverhoopt succesverhaal. De gids werd herdrukt, aangevuld, herschreven. Wie een B&B of klein hotelletje uitbaat staat te drummen om in deze prestigieuze gids te komen. Je betaalt er niet voor; je wordt al dan niet uitverkoren. Dat is de beste garantie voor een objectieve gids, en meteen ook het geheim van zijn succes.